Розгорткою поверхні називають плоску фігуру, яка побудована послідовним суміщенням усіх плоских елементів цієї поверхні з однією площиною без утворення розривів і складок.
Розгортки бувають точні та наближені. На кресленнях розгортку позначають знаком .
Точні розгортки – це ті, які базуються на точних побудовах, і можуть бути підтверджені математично.