Класифікація витрат за статтями

Кожне відомство регламентує свої статті витрат залежно від галузі, питомої ваги витрат.

Витрати пов’язані з наданням готельних послуг включають такі витрати:

зарплата обслуговуючого персоналу і відрахування з неї на соціальні заходи;
експлуатаційні витрати пов’язані з утриманням та ремонтом майна, номерного фонду, з використанням матеріалів, води, енергії, газопостачання, опалення та інше;
амортизаційні відрахування виробничого призначення;
загальновиробничі витрати до яких відносяться:

- витрати на оплату праці апарату управління, підрозділами готельного комплексу, службовців;

- витрати на соціальні заходи і медичне страхування цього апарату;

- витрати на службові відрядження апарату управління і структурних підрозділів;

- амортизація основних засобів та інших необоротних активів загально виробничого призначення;

- ремонт;

- операційна оренда основних засобів загальновиробничого призначення;

- витрати на опалення, освітлення, водопостачання приміщень, що обслуговують проживаючих в готелі.

Отже, всі вище перераховані витрати включаються до собівартості готельної послуги.

Але на підприємстві готельного і туристичного бізнесу є ще витрат, які пов’язані з операційною діяльністю готелю, але не включаються в собівартість готельних послуг, а відносяться прямо на зменшення фінансового результату.

Цеадміністративні витрати, витрати на збут, інші операційні витрати.

До адміністративних витрат відносяться витрати на:

· Витрати на оплату праці адміністративного персоналу пов‘язаного з управлінням підприємства (директор, його заступники, їх апарат, економісти та інші)

· Відрахування від зарплати цих працівників на соціальні заходи, медичне страхування, витрати на їх службові відрядження.

· Оренда, амортизація та ремонт основних засобів, використання яких пов‘язано з загальногосподарським управлінням.

· Витрати на охорону готельного комплексу.

· Розрахунково-касове обслуговування та інші послуги банку.

· Аудиторські, юридичні витрати.

· Транспортні витрати.

· Поштово-телеграфні, канцелярські витрати.

До витрат на збут відносяться витрати на:

Витрати, які пов’язані з реалізацією готельних послуг;
Витрати на маркетинг, дослідження ринку та рекламу;
Оплата праці та комісійні працівникам відділу збуту;
Амортизація, ремонт та утримання основних засобів, нематеріальних активів, що використовуються для забезпечення збуту послуг.

До інші операційних витрат відносяться:

Сума безнадійної дебіторської заборгованості;
Втрати від знецінення запасів на суму уцінки;
Нестачі і втрати від псування цінностей;
Втрати від простою номерного фонду ;
Штрафи, пені, неустойки та інші.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Основні особливості обліку в готельному господарстві.	\|	Рішення.

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.005 сек.