• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Лекція 2. Основні види класифікацій технологічних процесів

План

Класифікація технологічних процесів за агрегатним станом складових сировини.

Класифікація технологічних процесів за тепловим ефектом.

Класифікація технологічних процесів за напрямом руху сировини і теплових потоків у агрегатах.

Класифікація технологічних процесів за способом організації процесу.

Класифікація технологічних процесів за кратністю оброблення сировини.

Класифікація технологічних процесів за основними технологічними рушіями.

Класифікація технологічних процесів за властивостями сировини, які змінюються в процесі її переробки.

Класифікація технологічних процесів за агрегатним станом складових сировини

За цією ознакою технологічні процеси поділяють на гомогенні і гетерогенні.

Гомогенними (гомо: відгрецьк. – однаковий; ген від грецьк. – створюю) називають такі ТП, коли всі реагуючі речовини (складові сировини) перебувають лише в одному агрегатному стані: твердому (Т), рідкому (Р), газовому (Г).

Гетерогенними (гетеро: від грецьк. – інший; у складних словах означає різноманітний) називають такі ТП, коли всі реагуючі речовини (складові сировини) перебувають у різних агрегатних станах: газовому і рідинному, твердому і рідкому, твердому і газовому тощо.

Проте слід пам’ятати, що при гомогенних процесах швидкість реакції більша, ніж при гетерогенних, оскільки між реагуючими речовинами немає межі поділу фаз. Особливо швидко проходить реакція між реагуючими речовинами, коли вони перебувають у рідкому стані. Для прискорення реакції тверді реагуючі речовини (складові сировини) розплавляють або розчиняють. Такий перехід дає можливість зменшити кількість обладнання, працівників, собівартість продукції та раціональніше використовувати теплоту, що виділяється під час проходження процесу.

Читайте також:

1. CMM. Групи ключових процесів
2. CMM: зрілість організацій і процесів
3. I. ОСНОВНІ ЕТАПИ ВИКОНАННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ
4. II. Основні закономірності ходу і розгалуження судин великого і малого кіл кровообігу
5. II. Основні засоби
6. II. ОСНОВНІ ПОВНОВАЖЕННЯ ТРУДОВИХ КОЛЕКТИВІВ
7. II.3. Основні способи і прийоми досягнення адекватності
8. III. Основні обов'язки робітників та службовців
9. IV. Основні обов'язки адміністрації
10. V. ОСНОВНІ ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ КУРСОВОЇ РОБОТИ
11. V. Рекомендації щодо безпечного застосування сільськогосподарської техніки при виконанні основних агротехнологічних операцій у рослинництві
12. VI. Рекомендації щодо безпечного використання сільськогосподарської техніки при виконанні основних технологічних операцій у тваринництві

Переглядів: 712