Тема: Режими зберігання зернових мас

Контрольні запитання

Які складові процесу післязбиральної обробки зернових мас ви знаєте?
Які параметри зернівки враховано при конструюванні зерноочисної машини?
Які технологічні умови необхідні для нормальної роботи зерноочисних машин?
За допомогою яких робочих органів можна розділити компоненти зернової маси за розмірами, формою, густиною?
Які фракції зернової маси виділяються на ворохоочисниках?
Які ви знаєте спецмашини для обробки зернових мас?
Які є поточні лінії для післязбиральної обробки зернових мас?
Які складові ЗАВ та КЗС?
Які машини входять до складу спеціальних ліній?
Якими є особливості післязбиральної обробки качанів та зерна кукурудзи?
Які є особливості обробки зернової маси (вороху) льону та багаторічних трав?
Зерно яких культур найбільше травмується?
Якою є схема післязбиральної обробки вороху насіння цукрових буряків?
Що таке активне вентилювання?
Для чого застосовують активне вентилювання?
Які типи установок використовують для сушіння та охолодження зерна? Як можна ліквідувати гніздове самозігрівання?
Перелічіть основні умови ефективного вентилювання для сушіння та для охолодження.
Якими є оптимальні питомі подачі повітря при обробці (сушінні) зерна?
Як змінюється відносна вологість повітря із зміною його температури?
Яке зерно називають сухим?
Від чого залежить швидкість сушіння зерна?
Які способи сушіння ґрунтуються на конвективному способі підведення тепла?
Основні технологічні умови нормального сушіння зерна на шахтних сушарках.
Який фактор є визначальним при повітряно-сонячному сушінні зернової маси?
Для яких партій зерна використовують барабанні сушарки?
Для якого зерна найдоцільніше використовувати камерні сушарки?
Як впливає вологість зерна на температуру його нагрівання під час сушіння?
В яких сушарках теплоносієм є гаряче повітря?
Що є визначальним при встановленні температури теплоносія?
Для якої зернової маси застосовують м'які (ступеневі) режими сушіння?
Що називають плановою умовною тонною?
Якими є особливості сушіння дрібнонасінних культур?
У чому полягають особливості сушіння насіння кукурудзи та бобових культур?

Вивчення властивостей зернових мас і впливу на них умов навколишнього середовища показало, що інтенсивність усіх фізіологічних процесів у них залежить від одних і тих самих факторів, найважливішими з яких є:

- вологість зернової маси і навколишнього середовища;

- температура зернової маси та оточуючих її об'єктів;

- доступ повітря до зернової маси.

На регулюванні параметрів цих факторів і ґрунтуються такі режими зберігання зернових мас:

1) у сухому стані, тобто з вологістю, близькою до критичної;

2) в охолодженому стані, тобто за умов, коли температура їх знижена до таких меж, що вона значно гальмує життєві функції компонентів зернової маси;

3) без доступу повітря;

4) хімічне консервування зернових мас, тобто обробка їх органічними кислотами, від яких гинуть усі живі компоненти зернової маси і які таким чином захищають її від біологічного псування.

Вибір режиму зберігання залежить від:

1) кліматичних умов місцевості, де розташоване господарство,

2) цільового призначення,

3) якості партій зерна,

4) типів зерносховищ і їх місткості,

5) технічних можливостей господарства для приведення партій зерна до стійкого при зберіганні стану,

6) економічної доцільності застосування того чи іншого режиму.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Особливості сушіння зерна окремих культур	\|	Зберігання зернових мас без доступу повітря

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.