Особливості організації закупівельної діяльності за видами продукції

Товарний асортимент сільськогосподарської продукції, продуктів її переробки та сировини (далі продукції), що закуповується підприємствами споживчої кооперації, нараховує більше 100 найменувань окремих видів продуктів та сировини, які потребують специфічної) підходу до організації закупівель, приймання за кількістю і якістю, особливих умов зберігання, товарної обробки, обліку, транспортування і т. ін.

Закупівля продукції і сировини - це взаємодія організацій і підприємств споживчої кооперації з виробниками різних форм власності та господарювання, а також формування різноманітних напрямів використання закупленої та переробленої продукції.

Приймання продукції і сировини здійснюється заготівельними організаціями і підприємствами безпосередньо у місцях виробництва (вирощування) або на приймальних пунктах організацій і підприємств, наведених вище.

Приймання продукції та сировини проводиться у сільськогосподарських підприємствах, особистих підсобних, селянських (фермерських) господарствах та інших товаровиробників і власників.

При закупівлях продуктів через мережу торговельних підприємств встановлюється перелік продуктів, які можуть закуповуватись магазинами без порушення правил товарного сусідства відповідно до Правил роботи заготівельних пунктів-магазинів системи Укоопспілки, затверджених постановою правління Укоопспілки від 27.06.2000 р. № 142.

Приймання продукції на підприємствах харчування здійснюється завідуючим виробництвом, працівниками кухні або іншими працівниками, на яких покладені обов'язки із закупівель продукції.

Приймання продукції на переробних підприємствах здійснюють завідуючі виробництвом або інші працівники, на яких покладені функції заготівельника.

Приймання продукції на міських ринках здійснюють працівники торговельно-закупівельно пункту (ТЗП), на яких покладені ці обов'язки.

У населених пунктах, де відсутні приймально-заготівельні пункти та магазини, закупівля сільськогосподарської продукції та сировини здійснюється через роз'їзних заготівельників за графіком по днях тижня і годинах.

Графіки роботи приймально-заготівельних пунктів, роз'їзних заготівельників складаються з урахуванням інтересів здавальників продукції, тобто у дні і години, найбільш сприятливі для них.

Оплата праці заготівельника здійснюється за розцінками, затвердженими правлінням сільського споживчого товариства або райспоживспілки (РСТ). Розцінки оплати праці можуть затверджуватися як на значний проміжок часу (місяць, квартал, півріччя), так і на короткий відрізок часу (тиждень, і ін) у залежності від умов закупівель і кон’юнктури ринку на конкретну продукцію.

З метою стимулювання продажу продукції і сировини сільгосптоваровиробниками організації і підприємства споживчої кооперації знаходять можливості надання їм різноманітних послуг (платних і безплатних) з виробництва (вирощування), транспортування, забезпечення тарою та впровадження найсприятливіших форм розрахунків. Приймання продукції і сировини здійсняється за фактичною фізичною або заліковою вагою, Фактична фізична вага визначається зважуванням у місцях приймання-здачі.

Приймання картоплі і коренеплодів проводиться за заліковою вагою, яка визначається як різниця між фізичною вагою продукції та вагою землі понад допуски згідно із державним стандартом.

Приймання овочів, зерняткових і кісточкових плодів, культурних ягід, а також дикорослих плодів і ягід, відбувається за заліковою вагою, яка розраховується шляхом віднімання від фізичної ваги продукції тієї кількості, що не допускається до закупівель згідно із стандартом.

До обсягів заготівель овочів зараховується продукція семи основних культур: капуста, огірки, помідори, цибуля ріпчаста, морква, буряки столові, часник: за показником “інші овочі” включаються такі культури: перець солодкий, баклажани, кабачки, гарбузи, патисони, петрушка, селера, хрін, пастернак, редька, ріпа, салат, бруква, шпинат, щавель, ревінь, цибуля порей, зелень кропу, цибуля перо, зелений горошок, кукурудза цукрова, капуста цвітна, брюссельська, савойська та ін.

До обсягів заготівель ягід культурних включаються - суниці садові, смородина чорна і червона, малина, аґрус, чорноплідна горобина.

До обсягів заготівель плодів і ягід дикорослих свіжих і сушених (в перерахунку чи свіжі) зараховуються дикорослі: яблука (дичка), алича, барбарис, глід, брусниця, груша (дичка), ожина, кизил, морошка, обліпиха, терен, черешня (дичка), шовковиця, актинідія, лимонник, а також свіжі малина, чорниця, смородина дика, червоно-плідна горобина, суниці лісові, черемха.

Проте у сушеному вигляді малина, чорниця, червоно-плідна горобина, глід, суниці лісові, черемха - це лікарська сировина.

Кількість закупленого молока та молокопродуктів визначається з урахуванням фактичної жирності у перерахунку на базисну жирність.

При закупівлі масла, твердих сирів та інших молокопродуктів перерахунок у молоко здійснюється за коефіцієнтами, затвердженими спільним листом Держплану, Держагропрому, Мінторгу і ЦСУ колишньої Української РСР і правління Укоопспілки від 19.05.87 № 5/22-323 і № 10/16-6-318 (додаток 4).

Закупівлі м'яса проводяться у забійній вазі, .худоби - у живій або забійній вазі_, яка визначається за актами забою худоби на худобозабійних пунктах у порядку, передбаченому Інструкцією про порядок оформлення документів на приймання та переробку худоби худобозабійними пунктами споживчої кооперації, а також відпуску м'ясопродуктів та сировини, затвердженою постановою правління Укоопспілки від 17.08.84 №253.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
	\|

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.