• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

ФУНКЦІЇ БІЛКІВ В ОРГАНІЗМІ

1. Ферментативний каталіз. Практично всі хімічні реакції в живому організмі відбуваються за допомогою ферментів — каталізаторів, які при­скорюють швидкість реакції в мільйони разів. Переважна більшість відо­мих ферментів мають білкове походження, тобто саме білки визначають хід і результат перетворень у живих організмах.

2. Транспортування, накопичення і виведення різних за природою ре­човин як органічного, так і неорганічного походження, здійснюються лише окремими білками. Наприклад, гемоглобін переносить кисень до тканин організму, а міоглобін накопичує його в тканинах.

3. Імунний захист організму здійснюється за допомогою антитіл — біл­ків, здатних розпізнавати і зв'язувати сторонні об'єкти: білки, віруси, бактерії і т. п., при цьому не завдаючи шкоди білкам і клітинам свого організму.

4. Білки виконують роль регуляторів різних біохімічних реакцій в ор­ганізмі. Такі речовини називають гормонами. Наприклад, регуляція росту й розрізнення за призначенням клітин і органів також здійснюються за допомогою специфічних білків. Ці білки в певні моменти «вмикають» механізм росту клітин органу (наприклад, зубів у дитини), далі регулюють швидкість роботи механізму і, коли необхідно, «вимикають» його. Білки, відповідальні за розрізнення клітин, сприяють тому, щоб з однієї заплідне­ної яйцеклітини розвивався організм, який містить системи різних за функ­ціями клітин: нервові, м'язові, епітеліальні та ін. Білки, як і пептиди, виконують дуже багато функцій, пов'язаних з регулюванням життєдіяль­ності організму.

5. Утворення й передача нервових імпульсів здійснюються за допомо­гою рецепторних білків. Наприклад, у людини зір забезпечує родопсин — білок, що міститься в сітківці ока. Він поглинає квант світла й перетворює його на нервовий імпульс, який далі передається в мозок.

6. Координація рухів тварин здійснюється за допомогою м'язів, які ке­руються нервовою системою. Основна складова м'язів — білки. Скорочення м'язів здійснюється завдяки ковзанню в протилежних напрямках білкових ниток двох типів.

7. Механічна твердість і певна форма забезпечуються в організмах тварин ниткоподібним білком колагеном, який входить до складу шкіри й кісток.

8. Деякі білки відіграють роль резервного матеріалу. Вони розщеплю­ються в організмі, а утворені амінокислоти використовуються для синтезу необхідних молекул або є джерелом енергії.

Читайте також:

1. Абсорбція лікарської речовини в організмі.
2. Автоматизоване робоче місце (АРМ) бухгалтера: призначення, функції та його рівні
3. АДАПТИВНІ РЕАКЦІЇ МІКРООРГАНІЗМІВ НА СТРЕСОВІ ДІЇ.
4. Адвокатура в Україні: основні завдання і функції
5. Адміністративна відповідальність: поняття, мета, функції, принципи та ознаки.
6. Алгоритм знаходження ДДНФ (ДКНФ) для даної булевої функції
7. Але відмінні від значення функції в точці або значення не існує, то точка називається точкою усувного розриву функції .
8. Амінокислоти як мономери білків
9. Аналіз коефіцієнтів цільової функції
10. АРХІВНІ ДОВІДНИКИ В СИСТЕМІ НДА: ФУНКЦІЇ ТА СТРУКТУРА
11. АРХІВНІ ДОВІДНИКИ В СИСТЕМІ НДА: ФУНКЦІЇ ТА СТРУКТУРА
12. Асимптоти графіка функції

Переглядів: 539