Основні визначення

ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

Передмова

Харків 2010

Конспект лекцій

Кафедра технології та організації ресторанного бізнесу

з навчальної дисципліни „Електротехніка”

для студентів напряму підготовки 6.951701 «Харчова технологія та інженерія» галузі знань 0517 „Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції”, що здобувають освітньо-кваліфікаційний рівень “бакалавр”.

Упорядник: к.т.н., доц. Мартиненко Л.Г.

Затверджено

на засіданні кафедри

протокол № 1 від 29.08.10

Електротехніка - це загально інженерна дисципліна, яка вивчає способи одержання, перетворення, передачі та використання електромагнітної енергії, а також принцип дії та конструктивні особливості електричних машин та пристроїв.

Інженер-технолог у своїй практичній діяльності має справу з різними електромагнітними процесами та обладнанням, які тісно пов'язані з основним технологічним процесом - переробкою харчових продуктів. Він повинен вміти вибирати та грамотно експлуатувати електромагнітне обладнання, ефективно використовувати паливно-енергетичні ресурси, вартість яких невпинно зростає.

Опорний конспект лекцій з курсу «Електротехніка», складений відповідно до робочої програми « Електротехніка ».Змістовні модулі: Електричні машини. Трансформатори. Електричне освітлення. Електропостачання підприємств харчової промисловості. Економія електричної енергії.

Навчальна дисципліна викладається студентам другого курсу факультету ресторанно-готельного та туристичного бізнесу. Основне завдання опорного конспекту - чіткий і зрозумілий виклад матеріалу з основ електротехніки, знання яких дадуть змогу майбутньому фахівцю-технологу не лише більш глибоко опанувати основну спеціальність, але мати необхідні початкові знання з основ електротехніки, що викладаються в подальших курсах. Таким чином, викладений матеріал може стати необхідним мінімумом знань з електротехніка і бути орієнтиром у подальшій самостійній роботі над підручниками, в яких більш детально викладені основні теми, що розглядаються в конспекті.

Курс розрахований на 72 години:

Кількість лекційних годин – 14; Лабораторні заняття, годин – 14;

Самостійна робота, годин – 42; Домашнє завдання;

Модульні контрольні роботи - 2; Підсумковий контроль – залік

1.1.1. Електричне коло — це сукупність обладнань, які генерують, передають, перетворюють і споживають електричну енергію.

1.1.2. Обладнання, призначені для генерування електричної енергії, називаються джерелами електричної енергії, або джерелами живлення, або джерелами електрорушійної сили (ЕРС), або джерелами струму.

Джерела живлення бувають:

- машинні (генератори постійного й змінного струму);

- електростатичні (хімічні, сонячні, атомні й ін.).

1.1.3. Обладнання, що споживають електричну енергію, називаються приймачами електричної енергії, або навантаженням.

Приймачами електричної енергії можуть бути: приводні електродвигуни різних типів; лампи розжарювання, нагрівальні й освітлювальні прилади; електрохімічні й радіотехнічні прилади й ін.

1.1.4. Перетворювачі електричної енергії можуть розглядатися для різних напрямів електричного ланцюга як джерела або як споживачі енергії (наприклад, трансформатори).

1.1.5. Кожне обладнання електричного ланцюга називається елементом електричного ланцюга.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Заходи щодо зменшення або нейтралізації негативних впливів факторів. Капіталомісткий та некапіталомісткий характер заходів	\|	Елементи електричного ланцюга

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.007 сек.