Початковою речовиною в процесі синтезу жирних кислот є ацетил-КоА, який утворюється при b-окисненні жирних кислот, при окислювальному декарбоксилюванні ПВК.
Приєднання двовуглецевих радикалів відбувається до досягнення необхідної довжини ланцюга.
Біосинтез тригліцеридів
Процес проходить при наявності активного гліцерину (α-фосфогліцерину) та активних жирних кислот (ацил-КоА) і відповідних ферментних систем.