• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Цукрових буряків

Цукрові буряки належать до родини Лободових (Сhenopodiaceae) рід Веtа, до .якого належать однорічні і багаторічні види. Походить він із Середземномор'я.

Одним із численних видів роду є цукровий буряк звичайний, який в свою чергу ділиться на чотири підвиди:

· цукровий буряк

· столовий буряк

· листяний буряк

· кормовий буряк

Цукрові буряки - дворічна рослина, тобто новий цикл розвитку від насіння до насіння відбувається за два роки. У перший рік життя насіння формуються коренеплоди, де відкладаються поживні речовини. На другий рік утворюються плоди і насіння. Плоди в буряків однонасінні, зібрані в супліддя - клубочки. У кожному суплідді розвивається 2-6насінин. Проте є однонасінні клубочки. Під час проростання насіння , спочатку з зародка, виходить зародковий корінь, потім - сім'ядолі з брунькою між ними. Вихід сім'ядолей на поверхню ґрунту, характеризується , як фаза вилочки, або несправних листків. Листки черешкові, за формою серцеподібні, з гофрованими (хвилястими) прямими., Наростання листків відбувається з середини до переферії головки. З появою перших пар справжніх листків коренеплід починає розростатися в товщину за рахунок камбію і додаткових найбільших кілець. Коренева система у цукрових буряків добре розвинена ,заходить в ґрунт на глибину понад 2 м і до 1м в радіусі. Для цього коренеплоди висаджують в ґрунт.Спочатку на них утворюється розетка листків, а потім виходять ребристі стебла у вигляді куща. Квітки двостатеві, перехреснозапильні, з простою івіночкоподібною оцвітиною. На стеблі вони сидять поодиноко, групами по 2-6, утворюючи колосоподібне суцвіття. Плід - горішок. Плоди при дозріванні зростаються в супліддя.

Читайте також:

1. Біологічні особливості вирощування цукрових буряків
2. Організація зберігання і переробки цукрових буряків.
3. Підготовка буряків до дифузійного процесу
4. Правила перевезень цукрових буряків
5. Система технологій вирощування цукрових буряків.
6. Сівба та строки посіву цукрових буряків
7. Технологія приготування цукрових напівфабрикатів: мастики, сиропів, желе, прикрас з шоколаду.
8. Хвороби цукрових буряків та заходи боротьби з ними
9. Шкідники цукрових буряків та заходи боротьби з ними

Переглядів: 564