Принципи та методи навчання

МЕТОДИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ЛАБОРАТОРНИХ ЗАНЯТЬ З ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

Принципи та методи навчання

Високий рівень підготовки спеціалістів з вищою освітою забезпечується постійним удосконаленням навчального процесу на основі комплексного застосування нових методів, організаційних форм і засобів навчання.

Теоретичними основами методики викладання товарознавства харчових продуктів є загальні принципи вузівської дидактики: єдність теорії і практики навчання, наочність, доступність опанування наукових знань, систематичність і послідовність, свідомість і активність, поєднання індивідуального і колективного у навчанні. Дотримання цих принципів під час викладання дисциплін з товарознавства є передумовою для підготовки спеціалістів сучасного рівня, формування адекватної вимогам ринкової ситуації їх компетенції.

Навчальний процес вищої школи передбачає різноманітні види і форми навчальної роботи, органічно пов'язані між собою. Методи навчання, тобто способи керування навчальною діяльністю студентів, класифікують таким чином:

· методи, які забезпечують передачу, сприйняття, опанування знань і формування переконань (лекції, консультації, самостійна робота студентів, сприйняття ними комп'ютерних програмованих матеріалів, теле- і радіопередач);

· методи застосування і засвоєння знань, вироблення вмінь і навичок, поглиблення переконань (лабораторні роботи, семінарські і практичні заняття у комп'ютерному класі, праця на виробництві);

· методи обліку знань, рівня сформованості переконань і професійної підготовки студентів (поточний контроль знань і вмінь студентів на лабораторно-практичних заняттях, співбесіда на консультаціях, оцінка контрольних і курсових робіт, підсумковий контроль на заліках та іспитах, під час захисту дипломних робіт).

Різні методи навчання - це складна система, частини якої перебувають у постійній взаємодії. Тому їх слід розглядати у педагогічно неподільній єдності.

Лабораторні заняття (лат. labor - праця, робота) є основним методом самостійної роботи студентів у навчальний час. їх мета - поглибити та закріпити теоретичні знання, здобуті студентами на лекціях і в процесі самостійної роботи з навчально-методичною літературою, забезпечити умови для впровадження та закріплення навичок дослідницької роботи, вміння вирішувати завдання щодо забезпечення раціональної організації торговельно-технологічних процесів. Лабораторні заняття - дієвий засіб формування у студентів дослідницьких інтересів і розвитку в них творчого підходу до науки і практичної діяльності.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
	\|	Правила техніки безпеки під час роботи у лабораторіях

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.