• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Каталіз

Каталізатор —це речовина, якабере участь у проміжних стадіях реакції, прискорює її, але не входить до складу продуктів реакції і по її закінченні залишається незмінною.

Каталізатори мають величезне значення під час промислових і лабораторних хімічних процесів, а також хімічних реакцій, що відбувають­ся в живих організмах, атмосфері, гідросфері. Так, у листках рослин під дією особливих каталіза­торів - ферментів - вуглекислий газ, вода й поглинуте сонячне світло синтезують різноманітні складні органічні сполуки. В організмі людини за участю ферментів відбуваються складні процеси перетворення хімічних сполук, що забезпечу­ють його життєдіяльність. Ферменти відіграють важливу роль у харчовій промисловості, в окремих випадках здійснюють чи допомагають здійснювати багато технологічних процесів, а в інших – ускладнюють їх проведення. Зокрема, перетворення вихідної сировини в таких галузях харчової промисловості, як виробництво вина, пива, спирту, хліба, ряду кисломолочних продуктів, здійснюється за безпосередньої участі ферментів.

Швидкість реакції істотно залежить від енергії активації, причому зменшення останньої (потенціального бар'єра) забезпечує зростання швидкості. Здебільшого дію каталізаторів пояснюють тим, що вони знижують енергію активації. Схема, що відображає різницю енергій активації стадій каталітичного процесу і процесу, який відбувається без каталізатора, наведена далі (рис. 18).

За наявності каталізатора виникають інші активовані ком­плекси, для утворення яких потрібна менша енергія, ніж для утворення активованих комплексів без каталізатора. Наприклад, якщо деякій реакції

А + В = АВ (E_a)

ним нестійку сполуку:

А + К = А...К (Е'_а),

яка далі реагує з речовиною В з виділенням каталізатора Кі утворенням кінцевого продукту:

А...К + В = АВ + К (Е_а).

Енергія активації проміжних стадій (Е'_ата Е'_а) менша за енергію активації реакції, яка відбувається без каталізатора, тому більша частка молекул матиме достатню енергію для утворення активованих комплексів, що виникають за наявності каталізатора.

Розрізняють два види каталізу — гомогенний і гетерогенний. Під час гомогенного каталізукаталізатор і речовини, які беруть участь у реакції, утворюють одну фазу (газ або розчин). Під час гетерогенного каталізукаталізатор перебуває в системі у ви­гляді самостійної фази.

Реакція

2Н₂О₂ = 2Н₂О + О₂,

яка відбувається у водному розчині, прискорюється в разі дода­вання іонів ОН^- (розчину лугу), вільного Вr₂ або твердого МnО₂, тобто для однієї тієї самої реакції можливий і гомогенний, і гетерогенний каталіз.

Читайте також:

1. V. За участю каталізатора
2. Біологічні каталізатори – ферменти
3. Каталіз
4. КАТАЛІЗ І КАТАЛІЗАТОРИ
5. Сам каталізатор у реакціях не витрачається і до скла­ду кінцевих продуктів реакції не входить.
6. ТЕМА 1.4. ХІМІЧНА КІНЕТИКА І КАТАЛІЗ
7. ФЕРМЕНТАТИВНИЙ КАТАЛІЗ
8. Швидкість хімічної реакції залежить: від природи реагуючих речовин, природи розчинника, концентрації, температури і каталізатора.

Переглядів: 907