• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Скляний та кришталевий посуд

Для сервірування столів у ресторанах, барах використовують кришталевий та скляний посуд різних видів.

Скляний посуд може бути прозорим та кольоровим, з малюнком та без нього, з огранкою. (Рис. 2.4 а).

У закладах ресторанного господарства використовують прозорий та кольоровий кришталь, з огранкою і без неї, богемське скло, молочне скло, смальту.(Рис. 2.4 б)

Рис. 2.4 а б

Читайте також:

1. Безпека експлуатації посудин під тиском та вимоги до них.
2. Безпека при експлуатації посудин, що працюють під тиском.
3. Безпека при експлуатації посудин, що працюють під тиском.
4. Визначення швидкості осідання еритроцитів (ШОЕ). Осідання — це властивість еритроцитів осідати на дно посудини при зберіганні стабілізованої крові. Швидкість осідання еритроцитів
5. Дерев’яний посуд
6. Для миття посуду періодичної дії
7. ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ПОСУДИН, ЩО ПРАЦЮЮТЬ ПІД ТИСКОМ
8. Керамічний посуд
9. Класифікація машин для миття посуду
10. Конструкція днищ, люків, лючків інших отворів у стінках посудин,
11. Металевий посуд
12. Методи стерилізації поживних середовищ, посуду та інструментів.

Переглядів: 899