КАРБОНОВІ КИСЛОТИ ТА ЇХ СОЛІ

Тема: Лікарські засоби – похідні карбонових кислот та амінокислот аліфатичного ряду.

ЛЕКЦІЯ №9

ПЛАН:

· Загальна характеристика карбонових кислот аліфатичного ряду.

· Солі лимонної (цитринової) кислоти: натрію цитрат, натрію гідроцитрат.

· Загальна характеристика амінокислот аліфатичного ряду.

· Кислота глутамінова.

Карбоновими кислотами називаються органічні сполуки, в молекулах яких знаходиться карбоксильна група – СООН. Жирні карбонові кислоти малотоксичні, широко розповсюджені у природі.

Хімічні властивості препаратів визначаються властивостями карбоксильної групи.

Органічні карбонові кислоти з солями металів в нейтральному середовищі утворюють осади різного кольору.

Нижчемолекулярні представники ряду кислот розчиняються у воді та дисоціюють за такою схемою:

RСООН+Н2О↔RСОО¯+Н3О⁺

Карбонові кислоти утворюють солі не тільки при розчиненні у лугах але і в розчинах бікарбонатів (на відміну від фенолів):

RСООН+NаНСО3=RСООNа+Н2О+СО2

Найбільш характерною реакцією на карбонові кислоти є утворення складних ефірів RСООR. Аліфатичні оксикислоти дають з залізом ІІІ-хлоридом інтенсивне жовте забарвлення, а ароматичні оксикислоти – фіолетове або синє забарвлення.

Карбонові кислоти та їх солі мають дуже різноманітну фізіологічну дію, яка, головним чином, залежить від залишку, зв’язаного з карбоксильною групою. Серед карбонових кислот та їх солей знаходяться антисептичні засоби (бензоатна, саліцилова, трихлорацетатна, ундецилинатна кислоти), жовчогінні речовини (дегідрохлоратна кислота та дехолін), протиревматичні засоби (натрій –саліцилат) і т. д. Деякі кислоти застосовуються при виготовленні шипучих порошків (тартратна і цитратна кислоти).

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Каландрування. Призначення процесу. Матеріали та їх властивості	\|	ЦИТРАТНА КИСЛОТА лат. Acidum citricum

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.005 сек.