• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Тлумачний словник
Авто
Автоматизація
Архітектура
Астрономія
Аудит
Біологія
Будівництво
Бухгалтерія
Винахідництво
Виробництво
Військова справа
Генетика
Географія
Геологія
Господарство
Держава
Дім
Екологія
Економетрика
Економіка
Електроніка
Журналістика та ЗМІ
Зв'язок
Іноземні мови
Інформатика
Історія
Комп'ютери
Креслення
Кулінарія
Культура
Лексикологія
Література
Логіка
Маркетинг
Математика
Машинобудування
Медицина
Менеджмент
Метали і Зварювання
Механіка
Мистецтво
Музика
Населення
Освіта
Охорона безпеки життя
Охорона Праці
Педагогіка
Політика
Право
Програмування
Промисловість
Психологія
Радіо
Регилия
Соціологія
Спорт
Стандартизація
Технології
Торгівля
Туризм
Фізика
Фізіологія
Філософія
Фінанси
Хімія
Юриспунденкция

Структура найбільш поширених коферментів

Коферменти та ферментативні реакції, в яких вони беруть участь.

Металоферменти Іони металів

Металоферменти та відповідні метали-кофактори

Аргіназа Mn²⁺

Алкогольдегідрогеназа Zn²⁺

Карбоангідраза Zn²⁺

Карбоксипептидаза А Zn²⁺ Си²⁺

Супероксиддисмутаза Zn²⁺ Си²⁺

Ксантиноксидаза Мо⁶⁺

Цитохром с Fе²⁺

Цитохроми (а + аз) Fе²⁺, Си⁺

1. Переносники водню та електронів

НАД (нікотинамідаденін-динуклеотид)-Вітамін РР (нікотинова кислота, нікотинамід)-Перенос гідрид-іона (:Н^~)

ФАД (флавінаденіндинуклеотид) -Вітамін В₂ (рибофлавін)-Перенос атомів водню (2Н⁺+2^е-)

КоензимQ – Убіхінон- Перенос атомів водню (2Н⁺+2^е~)

Глутатіон -Трипептид: у-глутамі-ніл-цистеїніл-гліцин -Перенос водню в пероксидазних та редуктазних реакціях

Гемінові коферменти -Металопорфірини- Перенос електронів

2. Переносники інших хімічних груп

Нуклеозидфосфати:

АТФ (аденозинтрифосфат) -Аденозин -Перенос фосфатних, пірофосфатних, аденозильних радикалів

УТФ (уридинтрифосфат) -Уридин -Перенос моносахаридних радикалів

ЦТФ (цитидинтрифосфат) -Цитидин -Перенос холіну та етаноламіну

Піридоксалеві коферменти:

Вітамін В₆ (піридоксин) -Перенос аміногруп; декарбоксилування

Піридоксальфосфат

Піридоксамінфосфат

Коензим ацилування Вітамін В₃ -пантотенова кислота -Перенос ацильних радикалів

Тетрагідрофолієва кислота (ТГФК) -Вітамін Вс (фолієва кислота)-Перенос одновуглецевих радикалів (формільного, оксиметильного, метильного тощо)

Ліпоєва кислота Тіооктова кислота -Перенос ацетильних радикалів

3. Коферменти синтезу, ізомеризації та розщеплення вуглець-вуглецевих зв'язків:

Тіаміндифосфат (ТДФ)- Вітамін В₁ (тіамін)-Окисне декарбоксилування оксо-(α-кето)- кислот; перенос кетофрагментів

Кобамідні коферменти: Вітамін В₁₂ (кобаламін)

Метилкобаламін Реакції трансметилювання

5-Дезоксиаденозил-кобаламін Реакції ізомеризації

Карбоксибіотии Вітамін Н (біотин) — похідне тіофену Реакції карбоксилуювання за участю С0_2.

Коферменти - похідні вітаміну РР (нікотинаміду) (входять до складу дегідрогеназ): нікотинамідаденіндинуклеотид (НАД) та нікотинамідаденіндинуклеотидфосфат (НАДФ).

Коферменти — похідні вітаміну В₂ (рибофлавіну) (входять до складу дегідрогеназ та оксидаз): флавінаденіндинуклеотид (ФАД), флавінмононуклеотид (ФМН).

Піридоксалеві коферменти — похідні вітаміну В₆ (піридоксину) (входять до складу амінотрансфераз, декарбоксилаз): піридоксин (піридоксол), піридоксальфосфат, піридоксамінфосфат.

Металопорфірини - коферменти цитохромів: металопорфіринові структури ци-тохромів а, b, с. (Ме²⁺: залізо в цитохромах b та с, мідь - у цитохромі а).

Кофермент ацилування - похідний пантотенової кислоти: коензим А (КоА).

Коферменти - похідні фолієвої кислоти (коферменти в реакціях переносу одновуглецевих радикалів): 5,6,7,8 -тетрагідрофолієва кислота.

Ліпоєва кислота (кофермент у реакціях окислювального декарбоксилування а-кетокислот): ліпоєва кислота (6,8-дитіооктанова кислота).

Тіаміндифосфат - похідний вітаміну В₁ (кофермент у реакціях декарбокси-лування сх-кетокислот, транскетолазній реакції): тіаміндифосфат.

Кофермент карбоксибіотин (кофермент реакцій карбоксилування): кар-боксибіотин.

Коферменти - похідні вітаміну В₁₂: метилкобаламін (кофермент у реакціях метилування), 5'-дезоксиаденозилкобаламін (кофермент у реакціях ізомеризації, спряжених із внутрішньомолекулярним переносом гідридного іона).

Вітамін В₁

Вітамін В1 (тіамін) за хімічною будовою є продуктом конденсації двох гетероциклічних сполук - похідного піримідину (2-метил-5-гідроксиметил-6-амінотримідину) та тіазолу (4-метил-5-гідроксіетилтіазолу). Біологічні властивості та механізми дії Біологічна активність вітаміну В1 полягає в участі в енергетичному, зок-рема вуглеводному, обміні. Біохімічний

механізм дії вітаміну зумовлений його коферментною формою - тіаміндифосфатом (ТДФ) , який утворюється в результаті фосфорилування вільного тіаміну за участю ферменту тіамінфосфокінази:

Тіамін + АТФ ► Тіаміндифосфат + АМФ.

Коферментні функції ТДФ пов'язані з каталізом таких біохімічних реакцій:

- окислювальне декарбоксилування пірувату (як компонент мультиензимного піруватдегідрогеназного комплексу);

- окислювальне декарбоксилування α-кетоглутарату в циклі Кребса (як компонент α-кетоглутаратдегідрогеназного комплексу);

-транскетолазні реакції пентозофосфатного шляху окислення глюкози (як кофермент транскетолази).

Згідно із вищерозглянутою роллю в перебігу ключових реакцій аеробного обміну вуглеводів, характерним біохімічним проявом недостатності вітаміну В1 є накопичення в крові та внутрішніх тканинах надлишкового (неокисленого) пірувату. Клінічно недостатність тіаміну проявляється розвитком уражень периферичної нервової системи (поліневропатії, поліневриту аж до розвитку атрофічного паралічу кінцівок), виражених порушень з боку міокарда, секреторної та моторної функцій шлунка. Класична форма авітамінозу В₁ - захворювання бері-бері - спостерігалася у населення Південно-Східної Азії в умовах тривалого харчування полірованим рисом, позбавленим тіаміну, що міститься у зовнішній оболонці зернини.

Джерела та добова потреба

Основними джерелами вітаміну В₁ у харчуванні людини є продукти рослинного походження, зокрема хліб (переважно житній, з борошна грубого помолу), крупи (гречана, вівсяна); багаті на тіамін пивні дріжджі.

Добова потреба в тіаміні складає 1,5-2,0 мг* [1,5 мг]**.

Вітамін В₂

За хімічною будовою вітамін В₂ (рибофлавін) є похідним трициклічної сполуки ізоалоксазину та спирту рибітолу - 6,7-диметил-9-рибітилізоалоксазин.

Біологічні функції вітаміну В₂ полягають у його участі в окислювально-відновлю-вальних реакціях. Коферментними формами рибофлавіну є ФАД (флавінаденіндинуклеотид) та ФМН (флавінмононуклеотид) - простетичні групи багатьох анаеро¬них та аеробних дегідрогеназ та оксидаз, що беруть участь в окисленні численних

інтермедіатів вуглеводного, ліпідного та амінокислотного обміну.

Рибофлавін міститься в багатьох продуктах рослинного та тваринного походження, тому в умовах звичайного змішаного харчування людина отримує необхідну для нормальної життєдіяльності кількість вітаміну.

Добова потреба в рибофлавіні складає 2,0-2,5 мг* [1,7 мг]**.

Читайте також:

1. II. Критерій найбільших лінійних деформацій
2. III. Географічна структура світового ринку позичкового капіталу
3. V. НАЙБІЛЬШ ВАЖЛИВІ ПОДІЇ І ДАТИ
4. VІ. План та організаційна структура заняття
5. Адміністративно – територіальний устрій і соціальна структура Слобожанщини у половині XVII – кінці XVIII століття
6. Акти з охорони праці, що діють в організації, їх склад і структура.
7. АРХІВНІ ДОВІДНИКИ В СИСТЕМІ НДА: ФУНКЦІЇ ТА СТРУКТУРА
8. АТ – одна з найбільш зручних форм колективного підприємства в умовах ринкової економіки. Першим АТ вважають створену у 1602 році Голандсько –Ост - Індську компанію.
9. Атомно-кристалічна структура металів
10. Базова алгоритмічна структура
11. Банківська система та її структура. Функції Центрального банку.
12. Безцехова виробнича структура.

Переглядів: 2942