Здатність до стиску – властивість рідини змінювати свою густину при зміні тиску.
Здатність до стиску характерізується коефіціентом об’ємного стиску bр:
. (1.13)
Температурне розширення – властивість рідини змінювати свій об’єм (а значить, і густину) при зміні температури. Відносна зміна об’єму рідини при відповідній зміні температури характеризується температурним коефіцієнтом об’ємного розширення рідини:
. (1.14)
Цей коефіціент показує зміну об’єму при зміні температури на 1°. Для води βt =(1,4…6,61)10-4 °С-1.