• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

В електронагрівачах використано одну з головних власти­востей електричного струму - здатність нагрівати провідники.

Для запобігання контакту провідника струму з провідниковими елементами корпуса апарата використовують електричну ізоляцію - прошарокіз діелектричного матеріалу.

Ø За конструктивним виконанням

ТЕНи повинні використовуватись тільки в тому середовищі, для якого вони призначені.

Закриті нагрівальні елементи мають менший строк служби, ніж ТЕНи, тому що спіраль швидко окислюється (до неї має доступ повітря).

Газовий пальник - це пристрій, призначений для утво­рення газоповітряної суміші, подання її до камери зго­рання. Раціональне згорання горючого газу залежить від вибору типу і конструкції газових пальників.

Міні-словник

Варіння - процес гідротермічної обробки продуктів з метою доведення до стану кулінарної готовності.

Смаження - складний технологічний процес, при якому відбу­ваються фізіолого-біологічні та фізико-хімічні явища, обумовлені властивостями самого продукту.

Теплові процеси - в основі лежать зміни теплового стану тіл і середовища, задіяних у цих процесах. Рухомою силою цих процесів є різниця температур.

Нестаціонарний режим - нагрівання рідини до температури кипіння, коли температура в кожній точці апарата і середовища змінюється з часом.

Стаціонарний режим - варіння при кипінні, коли температура в кожних точках апарата і середовища не змінюється з часом.

Акумуляційне нагрівання - вміст варильного апарата доводиться до повної готовності за рахунок тепла акумульованого апаратом (без підводу тепла до апарата).

Поляризація - процес утворювання електричного дипольного мо­менту в діелектриці.

Читайте також:

1. V здатність до встановлення та підтримки гарних особистих стосунків і веденню етичного способу життя.
2. Автоматичне розвантаження по струму.
3. Активний опір у ланцюзі синусоїдального струму
4. АЧТ-це тіло, поглинальна здатність якого (для всіх довжин хвиль) тотожне 1.
5. Б.) Напівпровідники.
6. Баланс потужностей у колі гармонічного струму.
7. Безпечні методи звільнення потерпілого від дії електричного струму.
8. Бистрість – це здатність людини до термінового реагування на подразники та до високої швидкості рухів, що виконуються при відсутності значного зовнішнього опору.
9. Бізнес-план як один із головних інструментів редакційного планування
10. Будова машин постійного струму
11. Валентність — це здатність атомів одного елемента сполу­чатися з певним числом атомів інших елементів під час утворення хімічних сполук.

Переглядів: 1070