• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Полярний заряджений радикал

Аспарагінова кислота (Aсп, Asp, D) Глутамінова кислота (Глу, Glu, E)

Лізин (Ліз, Lys, K) Аргінін (Арг, Arg, R) Гістидин (Гіс, His, H)

- в дужках подаються скорочені українська і англійська назви і міжнародний символ

Вивчаючи білки та продукти їх гідролізу, О.Я. Данилевський (1888 р.) виявив, що лужні розчини білків при додаванні до них розчину купрум (II) сульфату забарвлюються у фіолетовий колір. Такий же самий колір дає і сполука, яка утворюється з двох молекул сечовини при відщепленні молекули амоніаку - біурет, звідки і сама реакція одержала назву біуретової.

На підставі цих даних О.Я.Данилевський зробив припущення, що в основі

будови білків лежить біуретова структура. Продукти повного гідролізу білків

не давали біуретової реакції, що свідчило про руйнування їх біуретової структури. Наявність пептидного зв'язку визначають біуретовою реакцією, характерною для амідів, зокрема, для біурету. Суть її полягає у взаємодії пептидноі групи з йонами міді (II) в лужному середовищі з утворенням розчинного комплексу фіолетового кольору. Ця реакція дуже чутлива і використовується як для якісного, так і для кількісного визначення пептидів.

Отже, можна припустити, що окремі амінокислоти з'єднуються між собою за допомогою зв'язку — СО — NH —, який пізніше почали називати пептидним. Він утворюється в результаті взаємодії карбоксильною групи однієї амінокислоти (— СООН) та аміногрупи (— NН₂) іншої.

Читайте також:

1. Біполярний транзисторний ключ.
2. Економічні ідеї революційної та радикальної демократії в українській економічній думці
3. Економічні ідеї революційної, радикальної демократії та ліберально-народницькі
4. Зміна парадигми управління в період радикальних перетворень в економіці України.
5. Нормативно-правові та інші заходи протидії радикальному популізму як забезпеченню національної безпеки
6. ОРГАНИЧЕСКИХ РАДИКАЛОВ
7. Полярний незаряджений радикал
8. Процеси, у яких вихідні речовини перетворюються у продукти реакції за рахунок регулярного чергування реакцій з участю радикалів, називаються ланцюговими процесами (реакціями).
9. Радикалізація політичного руху на Західній Україні на поч. XX ст.
10. Радикальні органозберігаючі операції виконуються у хворих в ранній стадії та іноді при 1-11 стадіях раку.
11. Спирти і феноли – це органічні речовини, молекули яких містять гідроксильні групи , сполучені з вуглеводневим радикалами. Загальна назва спиртів і фенолів – гідроксильні сполуки.

Переглядів: 740