• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

РОЗЧИНЕННЯ ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНИХ СПОЛУК

ПЛАН

1. Будова молекул високомолекулярних сполук

2. Природні і синтетичні високомолекулярні з’єднання

3. Набухання полімерів

4. Загальна характеристика розчинів полімерів

5. Драглі, їх утворення

ВИВЧИВШИ ТЕМУ, ВИ ПОВИННІ:

Знати:

P природні та синтетичні ВМС, будову та конформацію макромолекул;

P явища пластичності та еластичності полімерів, набухання полімерів;

P види набухання та його використання в харчових технологіях;

P особливості розчинів ВМС, їх характеристику /осмотичний тиск, в’язкість/;

P розчини високомолекулярних електролітів;

P ізоелектричну точку білків;

P драглі.

Вміти:

P проводити процес набухання та складати графік процесу;

P визначати ступінь набухання масовим та об’ємним методами.

Читайте також:

1. VIII. Реакції, в результаті яких утворюються високомолекулярні сполуки
2. Азоновмістні органічні сполуки.
3. Азосполуки
4. Азот, фосфор, біогенні елементи та їх сполуки, органічні речовини
5. Ароматичні сполуки і фітонциди
6. АТОМНО-МОЛЕКУЛЯРНЕ ВЧЕННЯ. КЛАСИФІКАЦІЯ НЕОРГАНІЧНИХ СПОЛУК
7. Барбітурати і споріднені з ними сполуки.
8. Будова атомів та хімічний зв’язок між атомами визначають будову сполук, а отже і їх фізичні та хімічні властивості.
9. БУДОВА МОЛЕКУЛ ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНИХ СПОЛУК
10. Валентність — це здатність атомів одного елемента сполу­чатися з певним числом атомів інших елементів під час утворення хімічних сполук.
11. Взаємне заміщення аміно- і гідроксисполук
12. Види гемоглобіну та його сполук, їх фізіологічна роль.

Переглядів: 577