Визначення продуктивності технологічних ліній первинної обробки молока

Вихідними даними для розрахунку і вибору обладнання технологічної лінії (ПТЛ) первинної обробки молока є поголів^’я корів на фермі (комплексі), їх продуктивність та кратність доїння.

Необхідна пропускна здатність лінії обробки молока визначається за формулою:

, кг/год., (4.7.1)

де – кількість корів на фермі, гол.;

– середньорічний надій на корову, кг.;

– коефіцієнт місячної нерівномірності надходження молока;

– коефіцієнт нерівномірності разового надою ( = 0,55 – 0,6 – при трьохкратному доїнні, = 0,82 – 0,9 – при двохкратному доїнні)

– коефіцієнт, що враховує тривалість лактації корів, ( = 0,8 – 0,82)

– тривалість разового доїння, год.

Попередній вибір обладнання лінії обробки молока забезпечується уже на стадії обґрунтування технології схеми первинної обробки молока.

Спочатку підбирають обладнання, за допомогою і куди молоко надходить із доїльної установки. Потім комплектують та апарати відповідно до прийнятої технологічної схеми обробки молока. При цьому віддавати перевагу новим зразкам високопродуктивного і перспективного технологічного обладнання .

По пропускній здатності технологічних ліній з використанням значень продуктивності вибраних машин і обладнання , визначається їх кількість за формулою:

, (4.7.2)

де – продуктивність машини або обладнання по каталогу, кг/год.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Способи первинної обробки молока	\|	Визначення кількості резервуарів

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.003 сек.