Стислий огляд та класифікація інформаційних технологій у харчових виробництвах.
Взаємозв’язок додатків Microsoft Office для використання інформаційних технологій.
Визначившись з програмною та апаратною складовою обирають методи реалізації інформаційних тенхологій, тобто методи послідовного перетворення вхідної інформації у вихідну. До таких методів належать: інтерфейсні, економіко-математичні, візуального програмування, об’єктно-орієнтованого програмування.
Інтерфейсні –спрямовані на обробку економічної інформації за допомогою стандартного комплексу команд, які надаються користувачу в меню та на панелях інструментів визначеного програмного засобу.
Економіко-математичні – обумовлює використання формалізованого опису та розрахунку показників економічної природи.
Візуального програмування – використання макросів.
Об’єктно-орієнтованого програмування – використання Visial Basic for Application (VBA).