Фактори, що впливають на молочну продуктивність тварин

Якість молока самок різних видів с.-г. тварин

Тривалість лактаційного періоду

Вид с.-г. самок	Тривалість, міс.
Корови
Кобили	8-10
Вівці
Кози

Оцінюють тварин за молочною продуктивністю відповідно до надоїв, що періодично визначаються відомими способами (У корів за 305 днів лактації).

Коефіцієнт молочності – визначають діленням надою на живу масу тварин.

Головними ознаками, які визначають якість молока, є вміст в ньому жиру і білка. Часто, поряд з рівнем молочної продуктивності проставляють суму (в кг) молочного жиру визначають:

(надій х середній вміст жиру за лактацію)

та молочного білка:

(надій х середній вміст білка за лактацію)

За нормальних умов годівлі інтенсивність молоко утворення на початку лактації зростає, а потім, після досягнення максимуму, знижується. У корів максимальний рівень секреції молока припадає на 2-3 міс. лактації.

Лактаційна крива – графічне відображення коду секреції молока протягом лактаційного періоду.

Показник	Вид с.-г. самок
корови	кози	вівці	кобили	олені
Суха речовина, %	12,5	13,0	17,9		36,7
Жир, %	3,6	4,1	6, 7	1,0	22,5
Білок, %	3,4	3,5	5,8	2,0	10,3
Молочний цукор, %	4,7	4,6	4,6	6,7	2,5
Солі, %	0,8	0,8	0,8	0,3	1,4 %

Крім цих показників до складу молока входять вітаміни, ферменти, імунні тіла.

Фактори, що впливають на молочну продуктивність тварин.

Головними факторами рівень годівлі, утримання тварин та кваліфікованість людської праці. З біологічних факторів слід виділити:

Показник	Вид с.-г. самок
Корови	Кози	Вівці	Кобили	Олені
Суха речовина, %	12,5	13,0	17,9		36,7
Жир, %	3,6	4,1	6,7	1,0	22,5
Білок, %	3,4	3,5	5,8	2,0	10,3
Молочний цукор, %	4,7	4,6	4,6	6,7	2,5
Солі, %	0,8	0,8	0,8	0,3	1,4 %

Головними факторами є рівень годівлі, утримання тварин та кваліфікованість людської праці.

З біологічних факторів слід виділити:

- породу,

- розвиток молочної залози,

- вік першого парування,

- живу масу та розвинутість первістки,

- кратність доїння (дво- чи триразове).

Для корів з кількома отеленнями має значення вік, тривалість сервіс-періоду (період від отелення до запліднення - 60-80 діб), тривалість сухостійного періоду (період від запуску корови до її отелення – 45-60 діб).

Найвищі надої у корів в період 3-4 лактації іноді 5. Протягом періоду лактації (305-340 днів)

- на 2-3 місяці лактації (після отелення).

- крупні тварини 600-700 кг як правило більш продуктивні ніж 400-550 кг.

Оптимальний вік і маса самок до першої лактації визначається певними видовими і породними особливостями. Але вважається, що телиця повинна досягти 70% живої маси дорослої корови.

Суттєвим фактором молочної продуктивності самок є рівень їх годівлі в останню третину вагітності, коли інтенсивно розвивається молочна залоза. При повноцінній і достатній годівлі закладається фундамент високої молочності тварин. Позитивно впливає на неї також масаж вимя у молодих статевозрілих і вагітних самок.

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
Довголіття і термін використання тварин.	\|	Вовнова продуктивність

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.004 сек.