• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Лекція 15. Основи лабораторних та експертних досліджень.

Товарів і послуг.

Основою встановлення якості і безпеки продуктів,товарів і послуг ,задово-

лення потреб споживачів є відповідні дослідження ,що проводяться уповно-

важеними закладами,центрами,лабораторіями та експертними підрозділами.

Такі дослідження мають вид контролю,який здійснюють атестовані заклади

по завданнях уповноважених органів і осіб,переважно державних органів

влади ( захисту прав споживачів,прокуратури,СБУ,органів внутрішніх справ),

виробничі лабораторії при випуску продукції, лабораторії центрів стандарти-

зації,метрології і сертифікації при сертифікації продукції,атестації вироб-

ництва, по завданнях органів виконавчої влади.Іншим видом досліджень є

експеризи, що також здійснюють уповноважені органи і підприємства.Якщо

контролю піддають продукцію,що є на складі виробника,або проводять вибір

з партії реалізуємого товару,то експертиза стосується тих товарів або продук-

ції,що на думку отримувача,зацікавленої сторони є неякісноюабо невідпові-

дає умовам договору поставки.При контролі якості уповноважені органи

забороняють реалізацію або ж відвантаження неякісної продукції,заборону її

випуску, експерт же надає тільки свої висновки без будь яких рекомендацій.

Треба відзначити ,що у більшості випадків контрольні і експертні досліджен-

ня вживають термін "якість", як відповідність продукції вимогам показни-

ків,що встановлені нормативно-технічною документацією.Найбільш розпов-

сюдженою документацією при проведені контрольних і експертних дослід-

жень є відповідні правила приймання і відбору зразків,маркування,зберігання

продукції,а при необхідності і транспорту,відповідні технічні умови (стандар-

ти) на саму продукцію і на методи контролю її якості і безпеки,відповідні сер-

тифікати та посвідчення якості.В ряді випадків до уваги приймаються і по-

свідчення ветеринарного,фітосанітарного і санітарного контролю.В даний час

незалежні товарознавчі експертизи проводять торгово-промислові палати,

центри стандаризації,метрології і сертифікації,державні структури по захисту

прав споживачів,Міністерства охорони здоровя,громадські організації.Екс-

пертні дослідження проводяться також по завданнях правоохороних органів і

судів.Останній вид експертиз має специфічне призначення,їх можуть прово-

дити експерти-фахівці,що мають знання в даних галузях і можуть відповісти

поставлені питання.В інститутах судових експертиз працюють фахівці,що

відповідно атестовані і несуть кримінальну відповідальність за свої експертні

висновки.Експерт має право відмовитися від участі в експертних досліджен-

у випадках,обумовлених законодавством.Самі експертизи можуть бути різно-

манітні по змісту і направленості. Незалежно від виду дослідження ,в ньому

повинні дотримуватися основні вимоги щодо процедури самого проведення:

а) відбір зразків на дослідження;

б) упаковка,супровідна документація і доставка (транспортування) зразків

до лабораторії (дослідного центру,експерта);

в)прийом зразків на випробування в уповноваженому підрозділі;

г)вибір методу дослідження;

д) проведення самого дослідження,аналізів,випробувань у відповідності до

встановлених в нормативно-технічній документації;

е) висновки щодо якості та безпеки у відповідності до поставлених запитань;

ж)оформлення та видача відповідних документів (протоколів) про результати

лабораторних досліджень (експертиз).

Відбір зразків. Відбір зразків -важлива і відповідальна операція.Як правило

проводять відбір від наявної кількості, як середню кількість,що встановлена

відповідними правилами відбору для конкретної продукції.Умови відбору і

кількість товару залежить від виду і консистенції продукції.

З направленої на дослідження продукції відбирається середня проба,яка і під-

дається аналізу (випробуванням).

Читайте також:

1. A) правові і процесуальні основи судово-медичної експертизи
2. R – розрахунковий опір грунту основи, це такий тиск, при якому глибина зон пластичних деформацій (t) рівна 1/4b.
3. Активне управління інвестиційним портфелем - теоретичні основи.
4. Анатомо-фізіологічні основи статевого розвитку.
5. Біологічні основи мислительної діяльності.
6. Біомеханічні основи шинування при пародонтозі.
7. Біохімічні основи розвитку витривалості
8. Біохімічні основи розвитку силових і швидкісних якостей
9. Валютний ринок, основи його функціонування. Основні види валютних операцій
10. Вивчення основи слова і закінчення
11. Вид заняття: лекція
12. Вид заняття: лекція

Переглядів: 743