• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Ектер’єр птиці і методи його оцінки.

Екстер’єр (вперше термін ввів франц. вчений К. Бурженль у 1768 р) - зовнішні форми тілобудови; він прямо пов’язаний з характером господарсько корисних ознак. За екстер’єром можна визначити: -

- вид,

- породу,

- напрям продуктивності,

- стать,

- вік,

- фізіологічний стан,

- здоров’є,

- в окремих випадках і величину продуктивності птиці і м’ясна продуктивність.

Деякі екстер’єрні ознаки змінюються в залежності від сезону року, рівня годівлі, умов утримання птиці, а також від її фізіологічного стану. Найбільш помітно змінюються ті екстер’єрні ознаки, які пов’язані з діяльністю оранів розмноження. Наприклад, під час яйцекладки самки значно збільшуються в масі і об’єм яєчників, яйцеводу і органів травної системи, тому живіт у курки, що інтенсивно несеться об’ємний і м’який, кінці лонних кісток стають більш пластичними і розходяться, збільшується відстань між кінцем кіля і кінцями лонних кісток.

Відстань між лонними кістками у добре несучих курей та качок відповідає приблизно 3-4 пальцям (5 см), у гусей та індиків 5 пальцям (9 см). У погано або у птиці, що не несеться кінці лонних кісток зближено, між ними входять лише 1-2 пальця (2-3 см).

Кури деяких порід, що мають жовту окраску плюсни ніг та добра, за ступенем її інтенсивності говорять про інтесивність яйцекладки. По мірі розвитку яйцекладки резерви пігменту (ксантофіл) використовуються в процесі обміну і поступають у жовток яйця, що формується. Тому шкіра курки депігментується. Зменшення жовтої окраски у такій послідовності : на шкірі навколо клоаки, очей, на дзьобі та плюснах ніг. Таким чином можна встановити, давно чи і з якою інтенсивністю птиця до цього неслась. По завершенню яйцекладки пігментація шкіри відновлюється у такій же послідовності.

Яйценоскість курей можна визначити за станом гребеня. У курей перед початком яйцекладки та у інтенсивно несучих гребень збільшується, стає яскраво-червоним, еластичним.

По мірі припинення яйцекладки він блідніє, зморщується і робиться більш жерстким.

Методи оцінки екстер’єру:

-окомірна (візуальна) або метод опису достоинств та недоліків,

-метод промірів,

-обчислення індексів тілобудови,

-фотографування.

Інтер’єр птиці і методи його вивчення- Інтер’єр – сукупність внутрішніх фізіологічних, анатомогістологічних і біохімічних свойств організму, знаходиться у тісному взаємозв’язку з конституцією і напрямом продуктивності.

Методи вивчення інтер’єру: гістологічний, морфологічний, цитогенетичний, імунологічний, анатомічний.

Об’єктами інтер’єрних досліджень – кров, шкіра, і її похідні м’язи, внутрішні органи, кістяк, купринова залоза, цитологічні компоненти і ін.

Читайте також:

1. Автоматизація водорозподілу на відкритих зрошувальних системах. Методи керування водорозподілом. Вимірювання рівня води. Вимірювання витрати.
2. Агрегативна стійкість, коагуляція суспензій. Методи отримання.
3. Адаптовані й специфічні методи дослідження у журналістикознавстві
4. Адміністративні (прямі) методи регулювання.
5. Адміністративні методи - це сукупність прийомів, впливів, заснованих на використанні об'єктивних організаційних відносин між людьми та загальноорганізаційних принципів управління.
6. Адміністративні методи управління
7. Адміністративні, економічні й інституційні методи.
8. Адміністративно-правові (організаційно-адміністративні) методи мотивації
9. Адміністративно-правові методи забезпечення економічного механізму управління охороною довкілля
10. Аерометоди
11. Активні групові методи
12. Алгоритм розробки методичних основ бюджетування

Переглядів: 2390