• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Холодних страв і закусок

Режим харчування – трьохразовий

Спеції і прянощі

· імбир

· майоран

· червоний і запашний перець

·

·

·

легкий сніданок

багатий обід

ситна вечеря

Характерною рисою кухні чехів і словаків є широкий асортимент

Ø салати з солодкого перцю, томатів, редису, латука, капусти,

заправлені:

· томатом

· майонезом і томатом

·

·

Ø

.

Помазанки – це

· хрін

· плавлений сир

· редиска

· сир твердий

· баклажани

Читайте також:

1. Автомати для продажу гарячих страв
2. Борошняні страви
3. В асортименті других страв
4. Визначення загальної кількості страв за асортиментом
5. Визначення тактики і методу операційного лікування при кровотечі з варикозно розширених вен стравоходу.
6. Висота і тривалість стравлювання.
7. До борошняних страв належать
8. Другі страви
9. Кухня включає в себе значну кількість страв із
10. Маса перших страв – 300 г.
11. На підприємствах ресторанного господарства з вільним вибором страв оперативне планування починається зі складання плану-меню на один день відповідно до товарообігу.
12. На решітках цієї печі готують такі страви, як

Переглядів: 680