Туристи із Скандинавських країн

Асортимент страв, меню, режими харчування туристів країн Західної Європи

Особливо полюбляють

бельгійці –

датчани –

чехи –

угорці –

На сніданок рекомендується:

Ø холодне молоко або кефір

Ø подвійну порцію вершкового масла

Ø варення

Менюобіду і вечері потрібно складати із звичайних європейський страв, враховуючи, що перші страви повинні бути вагою не більше 300 г.

Треба пропонувати більше страв з риби.

· Не пропонується страви ізсиру ібаранини.

· Фіни не полюбляють ………………………… .

Можна подавати:

Із холодних закусок:

Ø ікра з маслом

Ø лососина або сьомга з лимоном

Ø шпроти

Ø сардини

Ø салати із овочів

Ø судак під маринадом та інші

Із перших страв:

Ø бульйони з кулеб’якою, овочами

Ø уха з картоплею

Ø солянка м’ясна

Ø розсольники

Ø локшина з куркою

Із других страв:

Ø судак відварний або смажений

Ø осетрина по-московськи

Ø риба в тісті, запечена в молочному соусі

На гарнір:

Ø варені і смажені овочі

На десерт:

Ø свіжі фрукти і ягоди

Ø компоти із консервованих фруктів

Ø морозиво

Читайте також:

<== попередня сторінка	\|	наступна сторінка ==>
КРАЇНИ ПІВНІЧНОЇ ЄВРОПИ	\|	МОЖНА ЗАПРОПОНУВАТИ

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

Генерація сторінки за: 0.003 сек.