• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Розрахунок виробничої програми для підприємств із змінним контингентом споживачів.

Для підприємств із змінним контингентом споживачів використовують розрахунок кількості страв, що фактично реалізовані в базовому періоді, на 1 місце в день:

,

де Км – кількість місць в базовому році.

Звідси, річний план випуску страв:

ВСпл = ВС_1м ´ Чпл ´ Дпл ´ k_с1м

де k_с1м – коефіцієнт зміни кількості реалізованих страв в розрахунку на 1 місце в день (цей коефіцієнт характеризує підвищення чи зниження ступеня використання одного місця споживача).

Приклад 2.Кількість місць в обідньому залі їдальні ВАТ „Луцьк-автодор” – 52, в базовому році їдальня працювала 230 днів, фактичний випуск страв склав 150200 одиниць.

В плановому році в зв’язку із реконструкцією приміщення їдальні кількість місць зросте на 16, кількість робочих днів складе 245, коефіцієнт зміни кількості спожитих страв в середньому на 1 місце в день – 1,07, середня ціна страви – 5,03 грн. Питома вага іншої продукції в обігу продукції власного виробництва запланована 8%, частка покупних товарів в роздрібному товарообігу – 15%.

1) Визначити обсяг випуску страв в базовому році на 1 місце в день та річний план випуску страв (в натуральному та вартісному вираженні).

2) Визначити товарообіг продукції власного виробництва, товарообіг покупних товарів та роздрібний товарообіг.

Розв’язок:

1) (одиниць);

2) ВС_пл. = 12,6 × (52 + 16) × 245 × 1,07 = 224 610 (одиниць);

3) Визначення планового обсягу обідньої продукції у вартісному вираженні:

ВС_пл. = 224 610 × 5,03 = 1 129 788,3 (грн.);

4) Визначення обсягу випуску продукції власного виробництва:

1 228 030,76 (грн.);

5) Обсяг роздрібного товарообігу в плановому періоді:

1 444 742,07 (грн.);

6) Обсяг товарообігу покупних товарів складе:

Т_пок. = Т_розд. – Т_вл. = 1 444 742,07 – 1 228 030, 76 = 216 711,31 (грн.).

Читайте також:

1. Cистеми безпеки торговельних підприємств
2. II. Вимоги до складання паспорта бюджетної програми
3. IV група- показники надійності підприємства
4. L2.T4/1.Переміщення твердих речовин по території хімічного підприємства.
5. WEB - сайт підприємства в Інтернет
6. Або продукція підприємств, що знаходяться за кордоном.
7. Абсолютні та відності показники результатів діяльності підприємства.
8. Автоматичний розрахунок суми проведення.
9. Автопідприємства вантажних автомобілів
10. Автопідприємство пасажирських автомобілів
11. Адміністративно-правовий статус торговельного підприємства
12. Аеродинамічний розрахунок

Переглядів: 612