• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Розрахунок технологічних параметрів пластинчатих теплообмінних апаратів для пастеризації і охолодження молока

Для проведення таких розрахунків повинна бути задана продуктивність пластинчатого теплообмінного апарата m_м, поверхня його теплообміну F_ап, тип і параметри теплообмінних пластин, на базі яких передбачається проектування теплообмінного апарата, початкові температури теплоносія (молока) – t_м , і холодоносія (водопровідної води) – t_в, вагові (масові) витрати теплоносія (молока) - m_м і холодоносія (водопровідної води) – m_в і їх фізичні властивості.

При виконанні таких розрахунків визначається гідродинамічний тепловий режим роботи пластинчатого теплообмінного апарата і розраховуються кінцеві температури робочого процесу рідин ( теплоносія, холодоносія) .

При розрахунку гідродинамічного теплового режиму використовуються критерії подібності Рейнольдса (Re), Нуссельта (Nu) і Прандтля (Pr).

Критерії Re і Nu розраховуються за відповідними формулами. Критерії Re, Nu величини безрозмірні. Критерій Прандтля (Pr) знаходять відповідно для теплоносія і холодоносія (додаток 5.9.3, 5.9.4). Критерій Прандтля величина також безрозмірна.

Читайте також:

1. I. Доповнення до параграфу про точкову оцінку параметрів розподілу
2. АВТОМАТИЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ
3. АВТОМАТИЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ
4. Автоматизація технологічних процесів і транспортні засоби.
5. Автоматичний розрахунок суми проведення.
6. Агрегати системи охолодження
7. Аеродинамічний розрахунок
8. Аеродинамічний розрахунок ротора вітроустановки
9. Алгоритм розрахунку апаратів псевдозрідженого шару.
10. Аналіз компонування автомобіля та визначення параметрів ваги
11. Аналітичний розрахунок завантаження горловин
12. Аналітичний розрахунок сумарного завантаження типових перетинань

Переглядів: 412