• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Методичні вказівки

Визначення видового складу 3-4 проб квіткового пилку. Для цього необхідно 1 г пилку розтерти в ступці, додати 1 мл води і розмішати. Краплину розчину помістити на покривне скло і подивитися під великим збільшенням мікроскопу. За допомогою еталонів квіткового пилку, визначити з яких рослин-пилконосів зібрано пилок.

Пробу пилку висипати на чистий папір. Пінцетом зібрати механічні домішки і зважити, потім підрахувати відсоткове відношення різних видів пилкових зерен. Розібрати грудки пилку за кольором, консистенцією. Визначити запах, смак в залежності від виду. В кожній пробі підрахувати кількість грудок розміром зерна проса та більше і кількість грудок, які розпались на окремі часточки. Підрахувати відсоток зернистості.

Розібрати грудки:

- визначить наявність плісняви, личинок, комах та інших домішок;

- за кольором підрахувати відсоток основного кольору;

- за запахом – специфічний, пряний, кислий;

- за смаком – солодкий, гіркий, або кислуватий;

- наявність мінеральних домішок – при розжовуванні грудок пилку відчувається хрускіт на зубах.

Визначені ознаки квіткового пилку записати у зошит.

Завдання для самостійної роботи

1. Надайте характеристику органолептичного і фізико-хімічного складуквіткового пилку.

2. Скласти технологічну схему отримання і зберігання квіткового пилку пасіки.

3. Надайте характеристику і особливості різниці хімічного складу квиткового пилку і перги.

Контрольні запитання

1. Що являє собою квітковий пилок, а що перга? Які речовини входять до складу квіткового пилку?

2. Опишіть загальні біологічні і біохімічні властивості пилку.

3. Чому необхідно залишати пергові рамки в бджолиних сім’ях взимку?

4. Від чого залежать поживні цінності пилку?

5. Яка основна мета технології отримання якісного квіткового пилку?

6. Які способи консервування квіткового пилку Ви знаєте?

7. Як визначити ботанічний склад квіткового пилку?

8. Як зберігати квітковий пилок поза гніздом бджіл?

9. Як визначити якість квиткового пилку?

10. Охарактеризуйте технологію відбору бджолиного обніжжя?

11. Яка технологія сушіння квіткового пилку?

12. Які строки зберігання квіткового пилку?

13. Скільки необхідно квіткового пилку на вигодування однієї личинки бджоли?

14. Скільки необхідно квіткового пилку і перги на рік для однієї бджолиної сім’ї?

15. Які процеси проходять в комірках з квитковим пилком?

Читайте також:

1. I. ЗАГАЛЬНІ МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ
2. II. МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ
3. V. ІНДИВІДУАЛЬНІ ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ ТА МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО ЇХ ВИКОНАННЯ
4. VIІ. Короткі методичні вказівки до роботи студентів на практичному занятті
5. В ході аудиту фінансової звітності аудитором застосовуються методичні прийоми документального та фактичного контролю.
6. ВКАЗІВКИ ДО ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНИХ РОБІТ
7. Вказівки до виконання контрольної роботи
8. ВКАЗІВКИ ДО ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ
9. Вказівки до виконання контрольної роботи
10. Вказівки до виконання контрольної роботи ( РГР ).
11. Вказівки до виконання контрольної роботи ( РГР ).
12. Вказівки до компоновки міжповерхового Перекриття

Переглядів: 355