• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Основні групи мікроорганізмів, принципи класифікації, форми бактерій, будова, величина, рух та захисні властивості.

Тема1.1 Морфологія мікроорганізмів.

1. Основні групи мікроорганізмів. Принципи класифікації мікроорганізмів.

2. Загальна характеристика грибів.

3.Рух бактерій, капсуло і спороутворення їх біологічне значення.

До мікроорганізмів відносять різні групи найдрібніших живих істот бактерії, патогенні гриби, віруси, фаги, хламідії, рикетсії, мікоплазми, пріони.

Щоб встановити до якого виду відноситься мікроорганізми, тобто класифікувати їх, треба знати їх властивості, морфологію, ріст на поживних середовищах, біохімічні властивості, відношення до різних фарб, антигенні, властивості, патогенність до тварин і по таблиці визначають класифікацію з двох слів ряд і вид Bacillus anthracs.

Бактерія (Вacteria) паличка. Велика група переважно одноклітинних мікроорганізмів вміщують ДНК, РНК, мають на оформлене ядро, без оболонки, не мають хлорофілу розмножуються простим поділом. . Бактерії складаються з оболонок цитоплазми і ядра. Оболонка тоненька напівпроникна для рідин плівка в якій знаходиться вміст бактеріальної клітини. Вона придає певної форми бактерії, захищає бактерію від шкідливого впливу зовнішнього середовища, приймає обмін речовин . Оболонка складається з клітинної стінки і цитоплазматичної мембрани. Вона прониклива до солей, має ферменти. До внутрішньої поверхні прилягає цитоплазматична мембрана, яка виконує роль осмотичного бар’єру. Протопласти – бактерії без клітинної стінки. Цитоплазма бактерії – внутрішній вміст клітини, це колоїдна система з води, білків, нуклеїнових кислот і інших речовин. В ній проходять складні процеси обміну. В цитоплазмі є рибосоми, рибонуклопротеїди, функція їх синтез білку. Плазміни – зовнішні хромосомні структури в виді молекул ДНК. Включення поживних речовин, вакуолі. Мезосоми особливі мембранні системи які відповідають за обмінні процеси і ділення клітин. Ядро ( нуклеоїд) знаходиться в центрі бактеріальної клітини. Поліморфні бактерії змінюють свою форму. Величина бактерій 0,1 – 20 мкм.

Три форми бактерій шаровидні (коки). Паличковидні (бактерії, бацили, клостридії). Звивисті ( вібріони, спірили).По розміщенню: о моно коки; стрептококи; диплококи; тетракоки, сарцини, стафілококи.

Мал.2 Форми бактерій

1. Мікрококи; 2. Стрептококи; 3. Сарцини; 4. Диплококи і тетракоки; 5.Стафілококи; 6. Палички без спор; 7. Палички зі спорами; 8. Вібріони; 9.Спірили; 10. Спірохети.

Паличковидні бувають: короткі, довгі з закругленим або обрубленими або загостреними кінцями.

Рухаються бактерії за допомогою джгутиків маленьких ниточок.

ó – монотрих, ǒ-лофотрих, ¤-перітрих (паратифозні бактерії). Рухаються в рідкому середовищі.

Капсула – слизистий шар навкруги клітинної стінки.

Спороутворюючі аеробні бактерії – бацили.

Спороутворюючі анаеробні бактерії – клостридії.При низьких і високих температурах бактерії утворюють спори. Процес спороутворення починається з появи в клітинні спорогенної зони.Ущільнюється цитоплазма концентрується ядерна субстанція формується тверда оболонка з трьох шарів.Спори сибірки утворюються при доступі кисню. Витримує температуру100⁰С–15 хвилин. Про

цес спороутворення триває 4 – 8 годин. В одних мікробах спори утворюються в центрі, в інших в кінці. Розташування спор є видовою ознакою. При попаданні спор в сприятливі умови спори переростають.

Це захисні пристосування.

Читайте також:

1. II. Основні закономірності ходу і розгалуження судин великого і малого кіл кровообігу
2. А/. Форми здійснення народовладдя та види виборчих систем.
3. Автоматизовані форми та системи обліку.
4. Аграрна політика як складова економічної політики держави. Сут­ність і принципи аграрної політики
5. Аграрні реформи та розвиток сільського госпо- дарства в 60-х роках XIX ст. — на початку XX ст.
6. Адвокатура в Україні: основні завдання і функції
7. Акредитив та його форми
8. Активні форми участі територіальної громади у вирішенні питань ММС
9. Алгоритми групи KWE
10. Амортизація основних засобів, основні методи амортизації
11. Аналізатори людини та їхні властивості.
12. Аналізатори людини та їхні властивості.

Переглядів: 7850