• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Документальне оформлення і облік руху товарів і тари в коморі, на кухні і в інших підрозділах підприємств ресторанного господарства.

До підрозділів підприємств ресторанного господарства запаси і продукти надходять від підприємств-виробників, оптових і роздрібних підприємств, а також від закупівлі у населення.

Надходження запасів, продуктів і товарів оформляється первинними документами, які підтверджують факт здійснення господарської операції.

Види документів, які оформляються при закупівлі запасів, товарів, продуктів і тари , зберіганні і реалізації подані на схемі.

Надходження товарів оформлюється первинними документами, частину з яких складає постачальник, а частину –підприємство - покупець.

Документування господарських операцій надходження і відпуску власної продукції і купованих товарів в підрозділах підприємств ресторанного господарства форм показано на схемі

Таблиця 7.3.

Читайте також:

1. Cистеми безпеки торговельних підприємств
2. IV група- показники надійності підприємства
3. IV. Вартість знака для товарів і послуг та фірмового найменування
4. IV. Відмінність злочинів від інших правопорушень
5. IX. Відомості про військовий облік
6. IX. Відомості про військовий облік
7. L2.T4/1.Переміщення твердих речовин по території хімічного підприємства.
8. V теорія граничної корисності визначає вартість товарів ступенем корисності останньої одиниці товару для споживача.
9. VI. Оформлення маршрутної документації на проведення туристичних походів та експедицій
10. VII. За видами товарів і послуг
11. WEB - сайт підприємства в Інтернет
12. Або продукція підприємств, що знаходяться за кордоном.

Переглядів: 1005