• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Основні функції підприємств роздрібної торгівлі

Організація оптової та роздрібної торгівлі.

Роздрібна торгівля (ритейлінг) - це сукупність видів підприємницької діяльності, яка збільшує цінність товарів і послуг для особистого або сімейного споживання.

До роздрібної торгівлі належать не тільки магазини, ринки та торгівельні центри, а і сфера надання послуг: готелі, бензозаправні станції, стоматологічні кабінети, туристичні агенції, транспортні перевезення пасажирів.

1 Забезпечення визначеного асортименту товарів або послуг.

2 Дробіння партій товарів, які надходять до них.

3 Зберігання товарів.

4 Забезпечення сервісу.

5 Технологічні операції з переробки продукції (кулінарія, консервація, нарізка, упаковка).

На практиці існує велика різноманітність підприємств роздрібної торгівлі. Основними факторами класифікації до них можуть бути використані:

- товарний асортимент;

- цінова політика;

- рівень концентрації торгівельної мережі;

- форма власності;

- специфіка обслуговування.

За особливістю товарного асортименту поширені такі підприємства торгівлі:

- спеціалізовані магазини, які торгують однією або обмеженими групами товарів (чай і кава, "усе для рибальства", канцелярські товари), їх перевага значна глибина асортименту, можливість задовольнити потреби найвимогливіших до споживчих властивостей клієнтів;

- універмаги - великі підприємства роздрібної торгівлі, які пропонують широкий асортимент різних товарів. Ці товари у відповідності їх належності до визначеної асортиментної групи зосереджені у відділах, кожний із яких нагадує спеціалізований магазин. Універмаги звичайно пропонують модні, якісні вироби, відрізняються якістю обслуговування, привабливим оформленням своїх приміщень. В Україні зараз дуже мало універмагів, які відповідають цим вимогам. Наприклад, ЦУМ і універмаг "Україна" у Києві;

- універсами- середні за розміром підприємства торгівлі, які створюються для задоволення першочергових потреб споживачів у продовольчих товарах і засобах господарського побуту, робота такого торгівельного закладу здійснюється за принципом самообслуговування;

- супермаркети- це підприємства роздрібної торгівлі, які мають велику торгівельну площу та пропонують повний набір груп продовольчих товарів і продукції для домашнього господарства. Супермаркети звичайно мають свою торгівельну марку "Wal-Mart", "Tesco", "Велика кишеня", "Target" та ін. Закордоном у цих магазинах значна частина товарів продається під їх приватною торгівельною маркою. Власники супермаркетів створюють мережу супермаркетів з усього світу Sears, Marx and Spenser, Billa та ін. Це забезпечує їм великі обсяги продажу та можливість закуповувати продукцію у виробників за низькими цінами;

- гіпермаркети- це підприємства, які поєднують у собі роздрібну та дрібнооптову торгівлю (наприклад, гіпермаркет "Metro"). Вони пропонують широкий і поглиблений асортимент різних груп і видів товарів, від продуктів харчування до одягу, побутової техніки та меблі. Ціни у гіпермаркетах низькі, якість обслуговування значно нижче, ніж у супермаркетах і універмагах. Багато з них працює за системою Cash and Carry (купуй за готівку - вези самовивозом), вони орієнтуються на маленьких і середніх підприємців торгівлі, а також власників авто, які закуповують товари для сім'ї на тиждень для особистого споживання. Розміщуються гіпермаркети звичайно у віддалених від центру районах, де земля коштує значно дешевше та паркування для транспорту забезпечити нескладно;

- ринки- до 20% покупок мешканці України здійснюють на продуктових і речових ринках, але ця частка з кожним роком зменшується на 1-2%. Деякі ринки в останні часи трансформуються у торгівельні центри (наприклад, ТЦ "Барабашево" у м. Харкові).

У США і деяких європейських країнах (Німеччина, Італія) існують супермагазини (superstore) - торгівельні центри, які займають десятки гектарів землі під торгівлю та дозвілля. Це центри сімейних покупок, на які приїжджають усією родиною з дітьми, для яких є багато атракціонів і розваг. Ці центри створюються за містом, частіше на автобазах між декількома великими містами.

За ціновою політикою магазини також значно різняться.

Серед них можна виділити:

- магазини зниження цін (дискаунти) - у Європі, Америці - це великі магазини або мережі магазинів з великими торгівельними залами, де клієнтам пропонують широкий асортимент товарів за зниженими цінами;

- магазини стокової торгівлі - стоковим товаром вважають нестандартний або знецінений товар. Власники таких магазинів шукають зв'язки з виробниками, які продають їм некондиційний товар, застарілі моделі, тощо. Такі магазини досить широко представлені в Україні.

На іншому полюсі престижні магазини, де продаються коштовні товари для заможних клієнтів. У розвинутих країнах супермаркети теж позиціоновані на різні цінові групи. Є дешеві та престижні супермаркети. В нашій країні таких тенденцій поки ще не помітно.

Але торгівля буває не тільки у вигляді магазину. Існує, ще її інший вид - позамагазинна торгівля. В такому випадку купити необхідні товари можна без відвідування торгівельного об'єкту. Основними її формами існують:

- торгівля товарами по пошті (директ-мейл);

- продаж товарів із доставкою до дому;

- продаж товарів за каталогами;

- продаж товарів за допомогою торгівельних автоматів;

- телемаркетинг або торгівля товарами по телефону;

- телевізійний маркетинг - прямий маркетинг;

- шляхом показу реклами по телевізору та прямого відгуку на нього глядача.

Особливе місце у позамагазинній торгівлі в світі з початку XXI сторіччя займає електронна торгівля (E-commerce). Це варіант прямого маркетингу за допомогою Internet.

Зараз у США 40% роздрібного товарообігу здійснюється за допомогою електронної торгівлі.

Перевагами електронних магазинів є:

- невеликі витрати на створення та утримання (магазин віртуальний, для нього не потрібна охорона, великий штат продавців, декілька гектарів площі);

- можливість доставки товару до дому споживачеві;

- можливість замовлення продуктів із різних країн світу (глобалізація бізнесу).

У світі вже діє декілька транснаціональних компаній електронної торгівлі. Створена мережа електронної торгівлі "Amazon.com" і "Quixtar". У США асортимент товарів, які продаються у електронному гіпермаркеті налічує 1,5 млн. позицій продукції. Споживачам у цьому гіпермаркеті пропонується співпраця за принципами (MLM), які були описані у розділі 11.3. З жовтня 2005 р. компанія відкрила свій електронний магазин в Україні.

Основними маркетинговими рішеннями на підприємствах роздрібної торгівлі є:

1 Позиціонування торгівельного закладу, визначення його особистої унікальності та вигід, які він надає своїм споживачам.

2 Розробка комплексу маркетингу роздрібної торгівлі (торгівля-мікс).

3 Реклама та просування магазину.

4 Створення програми лояльності клієнтів.

Питання для самоконтролю:

1. В яких випадках доцільне використання посередників для збутової політики?

2. Які функції виконують торговельні агенти та агенції?

3. Хто такі дилера та дистриб’ютори? Чим їх діяльність відрізняється від інших посередників?

4. Що таке вертикальні та горизонтальні маркетингові системи? Хто та з якою метою їх створює?

5. Що є причиною конфліктів у каналах збуту? Як їх можливо вирішити?

6. Що таке архітектура каналів розподілу? Які чинники їх визначають?

7. Що таке біржова торгівля? Які товари продаються на товарих біржах?

8. Назвіть джерела влади лідера у каналах розподілу?

Читайте також:

1. Cистеми безпеки торговельних підприємств
2. II. Основні закономірності ходу і розгалуження судин великого і малого кіл кровообігу
3. IV група- показники надійності підприємства
4. L2.T4/1.Переміщення твердих речовин по території хімічного підприємства.
5. WEB - сайт підприємства в Інтернет
6. Або продукція підприємств, що знаходяться за кордоном.
7. Абсолютні та відності показники результатів діяльності підприємства.
8. Автомати для комбінованої торгівлі
9. Автопідприємства вантажних автомобілів
10. Автопідприємство пасажирських автомобілів
11. Адвокатура в Україні: основні завдання і функції
12. Адміністративно-правовий статус торговельного підприємства

Переглядів: 1170