Поняття та сутність оптимального керування запасами
Запасом називають придатний для застосування, але тимчасово не використовуваний певний додатковий обсяг ресурсу. Такими ресурсами можуть бути людські ресурси, матеріали, машини та гроші. На промислових підприємствах завдання матеріально-технічного постачання полягає насамперед у забезпеченні виробництва матеріальними ресурсами (сировиною, напівфабрикатами, комплектуючими деталями і виробами тощо), запаси яких містяться або на центральних складах підприємства, або на складах основних цехів. Тому далі під виробничими запасами розумітимемо запаси матеріальних ресурсів.
Існують об’єктивні фактори, які зумовлюють потребу створення запасів. До них належить:
1) розбіжність ритмів постачання (або виробництва) і використання матеріальних ресурсів;
2) випадкові коливання попиту в проміжку часу між поставками, тривалість часу розвантаження поставки;
3) кон’юнктурні міркування, що враховують сезонність попиту та сезонність виробництва предметів споживання.
Вважається, що чим більший запас, тим краще. Але існують вагомі передумови для зменшення запасу:
1) витрати за фізичне зберігання запасу;
2) втрачений економічний виграш через зв’язування обігових коштів у запасах;
3) втрати в кількості і якості матеріальних ресурсів, включаючи матеріальний знос.