• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Процес екстрагування

Екстрагуванням називають процес вилучення з твердої або рідкої складної речовини чи кількох її компонентів за допомогою розчинника з вибірковою розчинністю. Під вибірковою розчинністю розуміють здатність рідини розчиняти лише той компонент (компоненти), які треба добути.

У процесі екстракції, як і інших масообмінних процесах, беруть участь три речовини: перша, з якої добувають цільовий компонент, друга (розчинник), за допомогою якої добувають цільовий компонент (компоненти), так званий екстрагент і третя, яка переходить з одної фази в іншу, так звана екстрагована речовина.

Апарат, у якому відбувається екстракція, називають екстрактором.

У ряді виробництв екстракція є одним з основних технологічних процесів. це добування цукру з буряків, олії з насіння соняшників, бавовнику, сої, ефірної олії, екстрагування ферментів з культур плісеневих грибів.

Рідинну екстракцію застосовують у виробництвах, пов’язаних з одержанням спирту, вина, олії, бензолу, ацетону, оцтової кислоти тощо. У найзагальнішому випадку процес екстракції складається з чотирьох стадій:

1.проникнення розчинника в шпари частинок рослинної сировини;

2. розчинення цільового компонента (компонентів);

3. перенесення екстрагованої речовини всередині частинки сировини до поверхні поділу фаз;

4. перенесення екстрагованої речовини в рідкій фазі від поверхні поділу фаз і розподілу її у всій масі екстрагенту.

Література: [4], С.178-201.

Лекція 2. Автоматизація масообмінних процесів

План

Автоматизація процесу ректифікації

Автоматизація процесу абсорбції

Автоматизація процесу адсорбції

Автоматизація процесу сушки

Читайте також:

1. CMM. Групи ключових процесів
2. CMM: зрілість організацій і процесів
3. H) інноваційний менеджмент – це сукупність організаційно-економічних методів управління всіма стадіями інноваційного процесу.
4. II. Поняття соціального процесу.
5. ISO 15504. Процес атестації
6. IV. План навчального процесу.
7. Iзобаричний процес
8. Iзотермiчний процес
9. Iзохоричний процес
10. Microsoft Excel кестелік процессоры
11. V Практично всі психічні процеси роблять свій внесок в специфіку організації свідомості та самосвідомості.
12. V Процес інтеріоризації забезпечують механізми ідентифікації, відчуження та порівняння.

Переглядів: 2128