Студопедия
Новини освіти і науки:
МАРК РЕГНЕРУС ДОСЛІДЖЕННЯ: Наскільки відрізняються діти, які виросли в одностатевих союзах


РЕЗОЛЮЦІЯ: Громадського обговорення навчальної програми статевого виховання


ЧОМУ ФОНД ОЛЕНИ ПІНЧУК І МОЗ УКРАЇНИ ПРОПАГУЮТЬ "СЕКСУАЛЬНІ УРОКИ"


ЕКЗИСТЕНЦІЙНО-ПСИХОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПОРУШЕННЯ СТАТЕВОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ ПІДЛІТКІВ


Батьківський, громадянський рух в Україні закликає МОН зупинити тотальну сексуалізацію дітей і підлітків


Відкрите звернення Міністру освіти й науки України - Гриневич Лілії Михайлівні


Представництво українського жіноцтва в ООН: низький рівень культури спілкування в соціальних мережах


Гендерна антидискримінаційна експертиза може зробити нас моральними рабами


ЛІВИЙ МАРКСИЗМ У НОВИХ ПІДРУЧНИКАХ ДЛЯ ШКОЛЯРІВ


ВІДКРИТА ЗАЯВА на підтримку позиції Ганни Турчинової та права кожної людини на свободу думки, світогляду та вираження поглядів



Дефекти фізико-хімічних показників

Невідповідність маси нетто і співвідношення риби та заливки установленим нормам. Причиною появи дефекту є використання невідрегульованих дозувальних верстатів або слабкий контроль цих показників при фасуванні вручну. Консерви з такими дефектами використовують у громадському харчувані.

Невідповідність вмісту в консервах кухонної солі, оцтової кислоти і сухих речовин вимогам стандартів. Консерви з такими дефектами переводять у нестандартні; їх можна використовувати у громадському харчуванні.

 


Читайте також:

  1. Аналіз відносних показників прибутковості (рентабельності) роботи банку
  2. Аналіз макроекономічних показників
  3. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності підприємств будіндустрії
  4. Аналіз показників валового прибутку і собівартості реалізованої продукції
  5. Аналіз показників прибутковості та рентабельності підприємства
  6. Аналіз показників рентабельності.
  7. Аналіз показників складу, структури й технічного стану основних фондів.
  8. Аналіз ризикованості підприємства на основі показників фінансового стану.
  9. Біном Ньютона для дробових і негативних|заперечних| показників
  10. Бюджетний контроль - це порівняння показників бюджету зі звітом за від­повідний період часу.
  11. Визначення органолептичних показників якості води.
  12. Визначення параметрів і показників для вимірювання кожного процесу та націлення їх на величини




Переглядів: 410

<== попередня сторінка | наступна сторінка ==>
Дефекти органолептичних показників | Упаковування, транспортування і зберігання рибних консервів

Не знайшли потрібну інформацію? Скористайтесь пошуком google:

  

© studopedia.com.ua При використанні або копіюванні матеріалів пряме посилання на сайт обов'язкове.


Генерація сторінки за: 0.016 сек.