• Гідрологія і Гідрометрія
• Господарське право
• Економіка будівництва
• Економіка природокористування
• Економічна теорія
• Земельне право
• Історія України
• Кримінально виконавче право
• Медична радіологія
• Методи аналізу
• Міжнародне приватне право
• Міжнародний маркетинг
• Основи екології
• Предмет Політологія
• Соціальне страхування
• Технічні засоби організації дорожнього руху
• Товарознавство продовольчих товарів

Дефекти фізико-хімічних показників

Невідповідність маси нетто і співвідношення риби та заливки установленим нормам. Причиною появи дефекту є використання невідрегульованих дозувальних верстатів або слабкий контроль цих показників при фасуванні вручну. Консерви з такими дефектами використовують у громадському харчувані.

Невідповідність вмісту в консервах кухонної солі, оцтової кислоти і сухих речовин вимогам стандартів. Консерви з такими дефектами переводять у нестандартні; їх можна використовувати у громадському харчуванні.

Читайте також:

1. Аналіз відносних показників прибутковості (рентабельності) роботи банку
2. Аналіз макроекономічних показників
3. Аналіз основних техніко-економічних показників діяльності підприємств будіндустрії
4. Аналіз показників валового прибутку і собівартості реалізованої продукції
5. Аналіз показників прибутковості та рентабельності підприємства
6. Аналіз показників рентабельності.
7. Аналіз показників складу, структури й технічного стану основних фондів.
8. Аналіз ризикованості підприємства на основі показників фінансового стану.
9. Біном Ньютона для дробових і негативних|заперечних| показників
10. Бюджетний контроль - це порівняння показників бюджету зі звітом за від­повідний період часу.
11. Визначення органолептичних показників якості води.
12. Визначення параметрів і показників для вимірювання кожного процесу та націлення їх на величини

Переглядів: 407